Piletina u kremastom umaku od Jack Danielsa

by / 23/01/2016 Gastro, Lifestyle one Comments

Pileći fileti kuhani u kremastom umaku s Jack Danielsom mogu biti spremni za 30 minuta. Jednostavno a ukusno jelo kojem viski daje izvrstan okus koji je teško opisati. No budite oprezni kod pripreme zbog zapaljivosti viskija.


Sastojci

6 srednjih pilećih fileta

sol i papar

2 žlice maslaca

2 žlice ulja

100 ml viskija Jack Daniel’s 

1 luk

malo sušenog timijana

nasjeckani peršin (otprilike 2-3 žlice)

150 ml vode

250 ml vrhnja za kuhanje

2 žlice kukuruznog škroba

1 žlica vode

 

chicken-in-jack-daniels
Priprema

Posolite i popaprite pileće filete s obje strane. U velikoj tavi zagrijte ulje i maslac i pecite filete o obje strane dok ne poprime lijepu zlatnosmeđu boju. Pažljivo dodajte Jack Daniel’s i flambirajte (lagano tresite tavu sve dok plamen ne nestane). Dodajte nasjeckani luk i pržite jednu minutu. Zatim dodajte sušeni timijan, peršin i 100 ml vode. Poklopite i kuhajte na slaboj vatri 25 minuta. Izvadite filete iz tave a u nju dodajte vrhnje za kuhanje. Posebno pomiješajte kukuruzni škrob i žlicu vode te dodajte umaku i dobro promiješajte da se sjedine. Po potrebi posolite i popaprite te filete vratite u umak. Dobar tek!

 

(Foto: spicysouthernkitchen.com)

 

 

PODIJELI ČLANAK
Facebook
Facebook
Follow by Email
INSTAGRAM
Google+
http://www.bibermint.com/piletina-u-kremastom-umaku-od-jack-danielsa/
RSS

M. M.